Marknaden för lokal mat kan öka och transporterna kan minska genom Lolog - ett projekt om lokal logistik. Västra Götalandsnämndens miljönämnd har beslutat att tillsammans med kommunerna Falköping och Vänersborg satsa på att skapa smartare flöden för lokala matleveranser.
Man samlar leveranserna av livsmedel från lokala producenter men även från de stora leverantörerna till en terminal i kommunen. Sedan samlastar man varorna och kör ut till kunderna. Det gör mattransporterna mer effektiva och minskar klimatpåverkan.
- Med Lolog-projektet kommer miljövinsten på köpet när vi underlättar för spridning av närproducerade livsmedel på den lokala marknaden. Samtidigt ska entreprenörsandan stärkas hos jordbruk och livsmedelsföretag i kommunerna, säger Per Olov Blom, ordförande i Västra Götalandsregionens miljönämnd.
Projektet har flera konkreta mål:
- antalet lokala leverantörer i de båda kommunerna ska öka med minst tio stycken
- fler starka företag på landsbygden
- lägre totalkostnader för kommunernas livsmedelsförsörjning
- bättre mat för både barn och äldre
- minskade koldioxidutsläpp med minst 25% när terminalerna är igång.
Lista över miljönämndens beslut i korthet
Handlingar miljönämndens sammanträde 28 oktober