Genom att minska mängden matsvinn får vi en positiv påverkan på både ekonomin och miljön. Regionservice mål är att mängden matsvinn ska minska med 50% till 2016. På ett halvår har matsvinnet minskat med 12%.
Sedan hösten 2013 genomför Regionservice, tillsammans med miljösekretariatet och sjukhusförvaltningarna inom Västra Götalandsregionen, mätningar av matsvinnet fyra gånger per år. Mätningarna genomförs på nio produktionskök och tolv restauranger, samt på vårdavdelningar på nio sjukhus.
Efter de inledande mätningarna hösten 2013 togs handlingsplaner fram per kök och restaurang. Dessa innefattade bland annat åtgärder för att förbättra menyer utifrån råvaror, smak och utseende. Den senaste mätningen, som genomfördes v.20, visar att fokuseringen på svinnet gett resultat. Det totala svinnet har minskat med 12% sedan hösten 2013.
-Genom att minska mängden matsvinn får vi en positiv påverkan på både ekonomin och miljön. Det är tydligt att vi är på rätt väg, tack vare goda insatser från våra medarbetare, säger Lena Hult (S), ordförande servicenämnden.
Regionservice mål är att mängden matsvinn ska minska med 50%, per kök och restaurang, till 2016. I förslaget till nytt miljöprogram för Västra Götalandsregionen 2014-2016 är livsmedel ett av tre utvalda produktflöden där mängden material ska minska. Mindre matsvinn är också ett av fyra viktiga områden inom Sveriges nationella program för att förebygga avfall.
Sänkta kostnader för tjänstebilar
2011 fick Regionservice i uppdrag av regionfullmäktige att samordna samtliga tjänstebilar i Västra Götalandsregionen och därefter utvärdera om delar eller helheten skulle konkurrensutsättas. Fordonsparken består idag av cirka 1 050 bilar varav knappt 200 finns i pooler för korttidsuthyrning. Efter samordning har antalet bilar för korttidsuthyrning minskat med cirka 20 procent. Kostnaden per mil för korttidsleasing har sänkts från 49 kr per mil till 39 kr per mil.
Genomförd analys visar att inriktningen på det fortsatta arbetet bör vara att tjänsten överlämnas till upphandling. Servicenämnden beslutade därför på sammanträdet 19 juni att föreslå regionstyrelsen att fatta beslut om konkurrensutsättning av tjänsten bilpool för korttidsuthyrning.